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        真諾機械出品-麥麩微波殺菌設備

        發布時間:2020年10月26日

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            麥麩,即麥皮,小麥加工面粉副產品,麥黃色,形狀呈片狀或粉狀。麥皮的端部有部分胚芽(也就是麥子生芽的部位),大約占麥皮總量的5-10%左右,一部分大約有1/3-1/2跑面粉里了,麥皮共分6層,外面的5層含粗纖維較多,營養少,難以消化。麥皮含有大量的維生素B類。富含纖維素和維生素,主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等。

        真諾麥麩微波殺菌設備特點:

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        1、時間短、速度快。

           微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用,達到快速升溫殺菌的效果,處理時間方面大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

        2、低溫殺菌保持營養成分和傳統風味。

         微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味,且有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C46-50%,而微波處理是60-90%,常規加熱豬肝維生素A保持為58%,而微波加熱為84%。

        3、節約能源。 

           微波是直接對食品進行處理,因而沒有額外的熱能損耗。此外,其電能到微波能的轉換效率在70-80%,相比而言,一般可節電30-50%。

        4、表面和內部都同時進行。

           微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻、徹底。

        5、便于控制。

           設備能即開即用,沒有常規熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整,便于控制。

        6、設備簡單,工藝先進。

            微波殺菌設備,不需要鍋爐,復雜的管道系統,煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。

        7、改善勞動條件,節省占地面積。

            設備的工作環境溫度低、噪音小,極大地改善了勞動條件。整套微波設備的操作人員只需2-3即可。

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